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创业社区居民伴着歌舞迎新年

来源:网络整理  作者:小王  时间:2018-03-05

  沈阳晚报、沈报融媒讯(记者苏慧婷)2月5日,沈北新区尹家街道创业社区组织开展了迎新春活动,能歌善舞的朝鲜族居民们自己动手制作传统美食,一起打花牌、掷尤茨,载歌载舞,其乐融融。

  民以食为天,浓厚的新春气氛自然少不了传统美食。社区里的朝鲜族居民们一起动手制作了紫菜包饭、米肠、冷面、辣白菜、打糕等带有浓郁民族特色的美食。

  “过年我们最不可或缺的就是打糕。”一名朝鲜族居民如数家珍地介绍:“打糕的原料主要是糯米。上面撒的豆面原料,除用小红豆外,还可以用黄豆、绿豆、松子、栗子、红枣、芝麻等。制作时,先将黏米淘净蒸熟,放在打糕槽内或石板上,用打糕槌子把米粒打碎黏合在一块而成。吃的时候,用刀蘸水切割成小块,蘸着糕面吃。”不仅如此,朝鲜族吃饭时候的排位,也有讲究:老人坐主位,小辈在老人两边围桌坐好,并且分别给老人敬酒,席间说说笑笑,气氛融洽。

  在享受过美食之后,悠扬欢快的音乐响起,大家情不自禁地唱唱跳跳。多种多样的民族传统游戏更是将气氛推向了高潮,为节日氛围增添了欢乐,也增进了邻里之间的感情。

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